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ピクルスなし★簡単タルタルソース
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ピクルスなし★簡単タルタルソース-レシピのメイン写真

ピクルスなし★簡単タルタルソース

DREAMHOUSE
DREAMHOUSE @cook_40053921

家にピクルスがなく、酸味の代用に常備してあるレモンを使いました。簡単でさっぱり★
このレシピの生い立ち
タルタルソースがけのレシピが急に食べたくなったものの、ピクルスがなく、酸味をレモンで代用しました。

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材料

  • ゆでたまご 1個
  • マヨネーズ 大匙3
  • パセリ 小匙2分の1
  • 玉ねぎ(みじん切り) 8分の1
  • レモン汁 小匙1
  • お好みで塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を固めにゆでておく。殻をむいて、大きめのみじん切りにする。

    • ピクルスなし★簡単タルタルソース作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにし、水に少しさらし、水気をペーパータオルなどで拭き取る。

    • ピクルスなし★簡単タルタルソース作り方2写真
  3. 3

    レモン汁以外の材料すべてを加えて混ぜ、レモン汁を最後に加えて味を調整。(生レモンでは小匙2分の1~小匙1位)

    • ピクルスなし★簡単タルタルソース作り方3写真
  4. 4

    ※お好みで、塩コショウをかけて味を調えてください。

コツ・ポイント

ポッカレモンの場合、生レモンよりも量が多めの方がいいかもです。生の方が酸味が強いため。
子供に合わせてコショウはしませんでしたが、お好みで塩、コショウをして味の調整をしてください。

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DREAMHOUSE
DREAMHOUSE @cook_40053921
2012/09/27 05:14に公開
気ままなグルテンフリー&低フォドマップの料理やお菓子作りを子供と一緒に作っています。野菜作りは、日々勉強中。今年、令和3年からは、地域の人たちと協力し合って、地域がますます元気になるような夢のお手伝いの年にしたいなと思っています☆彡
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このレシピのキーワード

ゆで卵 玉ねぎ

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