初めてでも上出来♪ふわふわシフォンケーキ

non18☆ @cook_40088106
生地わ米粉を使用
青大豆きな粉を入れました。
初めて焼きましたが
フワフワしっとりに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
ママ友や妊婦さん、お子さんと
一緒に食べれるおやつを作りました。
初めてでも上出来♪ふわふわシフォンケーキ
生地わ米粉を使用
青大豆きな粉を入れました。
初めて焼きましたが
フワフワしっとりに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
ママ友や妊婦さん、お子さんと
一緒に食べれるおやつを作りました。
作り方
- 1
オーブン180℃に予熱
- 2
卵白→混ぜて白っぽくなったら、きび砂糖を入れ、しっかりめなメレンゲを作ります。
- 3
卵黄→砂糖を混ぜ、グレープシードオイルと牛乳を数回に分けて混ぜます。
バニラエッセンスを加えます。 - 4
2に米粉ときな粉を入れ
混ぜます。 - 5
1/3メレンゲを3に入れてよく混ぜます。
残りのメレンゲを入れて
さっくりと混ぜます。
シフォン型に流し込みます - 6
170℃のオーブンで35~40分焼く
- 7
焼けたら真ん中の空洞に
入るぐらいのビンやコップを
さしてシフォンケーキを裏返して
あら熱をとり完成です。
コツ・ポイント
角が立つぐらいしっかりめなメレンゲを作って下さい。
様子を見ながら焼き加減して下さい。
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