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初めてでも上出来♪ふわふわシフォンケーキ
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初めてでも上出来♪ふわふわシフォンケーキ-レシピのメイン写真

初めてでも上出来♪ふわふわシフォンケーキ

non18☆
non18☆ @cook_40088106

生地わ米粉を使用
青大豆きな粉を入れました。
初めて焼きましたが
フワフワしっとりに仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
ママ友や妊婦さん、お子さんと
一緒に食べれるおやつを作りました。

生地わ米粉を使用
青大豆きな粉を入れました。
初めて焼きましたが
フワフワしっとりに仕上がりました♪
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初めてでも上出来♪ふわふわシフォンケーキ

non18☆
non18☆ @cook_40088106

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青大豆きな粉を入れました。
初めて焼きましたが
フワフワしっとりに仕上がりました♪
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ママ友や妊婦さん、お子さんと
一緒に食べれるおやつを作りました。

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材料

17㎝シフォン型
  1. 卵 卵黄 4個
  2.   卵白 4個
  3. きび砂糖 メレンゲ 30g
  4. きび砂糖 卵黄 35g
  5. グレープシードオイル 30g
  6. 牛乳 80cc
  7. 米粉 60g
  8. 青大豆きな粉 10g
  9. バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    オーブン180℃に予熱

  2. 2

    卵白→混ぜて白っぽくなったら、きび砂糖を入れ、しっかりめなメレンゲを作ります。

  3. 3

    卵黄→砂糖を混ぜ、グレープシードオイルと牛乳を数回に分けて混ぜます。
    バニラエッセンスを加えます。

  4. 4

    2に米粉ときな粉を入れ
    混ぜます。

  5. 5

    1/3メレンゲを3に入れてよく混ぜます。
    残りのメレンゲを入れて
    さっくりと混ぜます。
    シフォン型に流し込みます

  6. 6

    170℃のオーブンで35~40分焼く

  7. 7

    焼けたら真ん中の空洞に
    入るぐらいのビンやコップを
    さしてシフォンケーキを裏返して
    あら熱をとり完成です。

コツ・ポイント

角が立つぐらいしっかりめなメレンゲを作って下さい。
様子を見ながら焼き加減して下さい。

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non18☆
non18☆ @cook_40088106
2016/02/08 05:32に公開
2歳と4歳の食欲旺盛な息子達のママしてます^ ^お菓子作り好きなのですが苦手でもあり日々試行錯誤(´∀`)子供がいると料理する時間がないので時短調理だけど栄養満点メニューを目指してます^_^写真撮り忘れたりして更新できなかったりですが撮れた写真は公開しています。
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