からだにいいおやつ♡豆乳マンゴープリン
ぱりぱり☆ @cook_40044741
豆乳とマンゴーの相性が抜群♡からだにいい和おやつなのでたくさん食べても安心♡卵乳不使用です。
このレシピの生い立ち
ケーキ用の缶詰マンゴーが余ったので、子供用のおやつとして考えました。甘さ控えめに作ってあるので、お好みで調節してください。マンゴーを桃やミカンなど他の缶詰に変えても美味しくできます♬
からだにいいおやつ♡豆乳マンゴープリン
豆乳とマンゴーの相性が抜群♡からだにいい和おやつなのでたくさん食べても安心♡卵乳不使用です。
このレシピの生い立ち
ケーキ用の缶詰マンゴーが余ったので、子供用のおやつとして考えました。甘さ控えめに作ってあるので、お好みで調節してください。マンゴーを桃やミカンなど他の缶詰に変えても美味しくできます♬
アプリでひらく作り方
- 1
マンゴーは１/３量（トッピング用）を１センチくらいの角切りにしておく。残りのマンゴーは荒めのみじん切りにする。
- 2
ボウルにみじん切りにした２/３量のマンゴー、シロップ、豆乳を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3
８０℃以上の熱湯にゼラチンを入れ混ぜ溶かす。砂糖も加え、混ぜ合わせる。
- 4
③を②の中に入れ、よく混ぜ合わせ、型に流し込む。冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
固まったらトッピング用のマンゴーを飾り付け、出来上がり♪
コツ・ポイント
中に入れる砂糖は、メープルシロップでも美味しくできます♡豆乳は無調整豆乳でつくりましたが、お好みで変えていただいてもOKです。豆乳を牛乳に変えてももちろん美味しくできます。
つくれぽ
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