チョコとナッツのケーキ☆
ayu_umiii @cook_40065837
チョコとナッツのざくざくがやみつきになります(*^_^*)
このレシピの生い立ち
イタリアで、お料理を勉強をしていたときに、教わった中で一番好きだったケーキを、甘さ控えめにしてみました♪
チョコとナッツのケーキ☆
チョコとナッツのざくざくがやみつきになります(*^_^*)
このレシピの生い立ち
イタリアで、お料理を勉強をしていたときに、教わった中で一番好きだったケーキを、甘さ控えめにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
チョコ、ナッツは、粗めのみじん切りにする。
- 2
卵白は、つのが立つくらいに泡だてる。この時、塩を少しだけいれると、しっかりした泡ができる。
- 3
別のボールで、卵黄を溶き、砂糖とよくまぜる。
- 4
溶かしたバターを、3のボールに少しずついれ、混ぜる。溶かしたバターが温かいので、卵黄が固まらないように、素早く混ぜる。
- 5
振るった小麦粉、バニラエッセンス、ベーキングパウダーを順に入れ、混ぜる。
- 6
チョコ、ナッツを入れ、混ぜる。
- 7
メレンゲを入れ、さっくりまぜる。メレンゲの泡をつぶさない程度に！
- 8
200度に予熱したオーブンで、40〜50分焼く。
コツ・ポイント
最後に卵白を入れたら、さっくりまぜる程度にして、メレンゲをのこしておくようにすると、フワフワになります(^_^)
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