ソース用に玉ねぎをすりおろしておく。

焼く直前にカナダビーフの裏表に塩コショウをし、サラダ油（分量外）をひいたフライパンで焼く。

フライパンを揺り動かしながら強火20秒、火を弱めて2〜3分。裏も同じように焼く。

焼いている間にソース作成。1の玉ねぎをよく炒めて火を通す。玉ねぎ以外の★をいれ、弱火でお好みの濃さまで煮詰める。

焼きあがった肉にソースをかけてどうぞ。