タンドリー風チキン
☆熊八☆ @hachi522
漬けて焼くだけのお手軽メニュー^^
スパイシー&マイルドなチキンで、ごはん・パン、どちらにも合うおかず♪
このレシピの生い立ち
余っていたヨーグルト消費のために作りました。
タンドリー風チキン
漬けて焼くだけのお手軽メニュー^^
スパイシー&マイルドなチキンで、ごはん・パン、どちらにも合うおかず♪
このレシピの生い立ち
余っていたヨーグルト消費のために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をボウルに入れて混ぜ合わせる。鶏モモ肉を数ヶ所フォークで刺してから、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
☆を混ぜ合わせたボウルの中に鶏肉を漬ける。ボウルにラップをして冷蔵庫で3時間〜漬け込む。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱して、漬けた鶏肉を皮面から焼いていく。
-
- 4
皮面が焼けたら返して火を弱める。蓋をして中までじっくり焼いていく(約10分)
-
- 5
焼き上がったらバターとレモン汁を加えて、絡めて出来上がり。
-
- 6
13/7/14追記
＊漬け込む時は鶏肉にラップが密着するよう被せます。 -
- 7
13/7/14・追記・バターとレモン汁を加える前に、油が多いようならペーパーで拭き取ります。
- 8
13/7/14・メイン写真変更・作り方写真乗せました。
コツ・ポイント
生焼けにならないようにしっかり焼きます。
ジップロックなど密封出来る袋で漬けてもOKです。
野菜と一緒にパンに挟んで食べても美味しいです。
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