モロ(もうかさめ)の手作りさつま揚げ♪
kanaderomi @cook_40080446
安価なモロの切り身でふわふわのさつま揚げを作っちゃいましょう♪
おかずにおつまみに…褒められること間違いなし(^○^)‼
このレシピの生い立ち
地元でよく手に入るモロ(もうかさめ)を使ってさつま揚げを作ったらどうかな～と思ってチャレンジしたら臭みもなく大成功でした♪
モロ(もうかさめ)の手作りさつま揚げ♪
安価なモロの切り身でふわふわのさつま揚げを作っちゃいましょう♪
おかずにおつまみに…褒められること間違いなし(^○^)‼
このレシピの生い立ち
地元でよく手に入るモロ(もうかさめ)を使ってさつま揚げを作ったらどうかな～と思ってチャレンジしたら臭みもなく大成功でした♪
作り方
- 1
真タラとモロ(安価なアラや、値下がりされたもので十分♪)を包丁でぶつ切りにする。アラなので骨があれば取り除く。
-
- 2
全ての材料をフードプロセッサーにかけます。
-
- 3
スプーンで形成しながら揚げていく。
-
- 4
そのままでも美味しいですが、お好みでマヨネーズや生姜醤油などで召し上がれ♪
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コツ・ポイント
さかなは何でもいいですが、二種類まぜたほうが美味しいです‼混ぜ混む野菜もお好きなものでOKです♪
いろんなバリエーションで楽しんでください(*´ω｀*)
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