和風なんちゃってガパオライス
vo8864 @cook_40105823
牛豚の合挽き肉が余っていたので、和風の味付けがすきな家族のために作りました
このレシピの生い立ち
丼飯で済ませたかった日に作りました
和風なんちゃってガパオライス
牛豚の合挽き肉が余っていたので、和風の味付けがすきな家族のために作りました
このレシピの生い立ち
丼飯で済ませたかった日に作りました
アプリでひらく作り方
- 1
大葉以外の野菜をみじん切りにし、ひき肉、みりんとともにフライパンに加え炒める
ひき肉から油が出るので油はひかなくてok - 2
玉ねぎが透き通ってきたら生姜を加え、火が通るまで炒める
- 3
フライパンの持ち手に具材をあつめ、持ち手を上げて具材がない場所に醤油を加える(続く)
- 4
醤油がフツフツと煮立ち、醤油の香りが上がってきたら具材と混ぜ合わせてお米をいれて炒める
- 5
味が薄ければお好みで醤油を追加し、炒めたご飯をお皿に盛りつける
- 6
目玉焼きとカットしたトマト、千切りにした大葉をのせて完成です
コツ・ポイント
大葉は混ぜ込んでも美味しいです
写真の目玉焼きは蒸し焼きですがそれもお好みで、なくても美味しく食べれます
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