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じゃがいもパンケーキ
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じゃがいもパンケーキ-レシピのメイン写真

じゃがいもパンケーキ

ぱぐﾏﾏ
ぱぐﾏﾏ @cook_40045008

家にあるものですぐできます！
じゃがいもなのでもっちりした食感でやみつきになります
このレシピの生い立ち
30年も前に雑誌で見たレシピを、適当に作ってましたが、
いつ作っても味やかたさが同じになるように私流にアレンジしました。

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じゃがいもなのでもっちりした食感でやみつきになります
このレシピの生い立ち
30年も前に雑誌で見たレシピを、適当に作ってましたが、
いつ作っても味やかたさが同じになるように私流にアレンジしました。

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ぱぐﾏﾏ
ぱぐﾏﾏ @cook_40045008

家にあるものですぐできます！
じゃがいもなのでもっちりした食感でやみつきになります
このレシピの生い立ち
30年も前に雑誌で見たレシピを、適当に作ってましたが、
いつ作っても味やかたさが同じになるように私流にアレンジしました。

家にあるものですぐできます！
じゃがいもなのでもっちりした食感でやみつきになります
このレシピの生い立ち
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材料

1人前
  • じゃがいも 中1個
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ2
  • 塩・こしょう 適量
  • バター 約１０ｇ
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作り方

  1. 1

    卵をボールに割りいれ、といておく

  2. 2

    じゃがいもの皮をむき、１の溶き卵の中にすりおろす（こうするとじゃがいもの変色がふせげてきれいな色になります）

  3. 3

    小麦粉、塩・こしょうを入れよくまぜる

  4. 4

    フライパンにバターを溶かし、３を流しいれ両面をこんがり焼く

  5. 5

    お好みでとろけるチーズをのせてもおいしいです。この時は裏返したときにチーズをのせ少し火を弱めてふたをするとよいと思います

    • じゃがいもパンケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

生地がやわらかめなので、2枚に分けて焼いてもいいと思います。

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ぱぐﾏﾏ
ぱぐﾏﾏ @cook_40045008
2011/04/23 02:10に公開
夫、長女、長男、次男、パグ犬と暮らす働く母です。京都市在住。料理はいかに簡単で安くおいしくできるかをモットーに日々奮闘中です！おいしいものを食べるって幸せ!!
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このレシピのキーワード

パンケーキ じゃがいも バター 卵 小麦粉

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