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【簡単】かぼちゃと豚挽肉のあんかけ
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【簡単】かぼちゃと豚挽肉のあんかけ-レシピのメイン写真

【簡単】かぼちゃと豚挽肉のあんかけ

チビ太ママのキッチン
チビ太ママのキッチン @cook_40136578

かぼちゃの煮物に飽きた方に。
とても簡単ですよ!
ひき肉が入ってるので子供も喜ぶのではないかと思います。
このレシピの生い立ち
実家から、大きいかぼちゃをもらったので、いつもの煮物とは違うものが作りたくて作ってみました。

かぼちゃの煮物に飽きた方に。
とても簡単ですよ!
ひき肉が入ってるので子供も喜ぶのではないかと思います。
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実家から、大きいかぼちゃをもらったので、いつもの煮物とは違うものが作りたくて作ってみました。

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【簡単】かぼちゃと豚挽肉のあんかけ

チビ太ママのキッチン
チビ太ママのキッチン @cook_40136578

かぼちゃの煮物に飽きた方に。
とても簡単ですよ!
ひき肉が入ってるので子供も喜ぶのではないかと思います。
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実家から、大きいかぼちゃをもらったので、いつもの煮物とは違うものが作りたくて作ってみました。

かぼちゃの煮物に飽きた方に。
とても簡単ですよ!
ひき肉が入ってるので子供も喜ぶのではないかと思います。
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材料

3〜4人分
  • かぼちゃ 1/4カット
  • 豚ひき肉 200〜250g
  • ☆おろし生姜 小さじ2〜3
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆水 300cc
  • *片栗粉 小さじ2
  • *水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ4/1カットのものを適当な大きさに切ってレンジで下茹で状態まで温める。

    • 【簡単】かぼちゃと豚挽肉のあんかけ作り方1写真
  2. 2

    すり生姜を作る。小さじ2〜3杯分ほど。

    • 【簡単】かぼちゃと豚挽肉のあんかけ作り方2写真
  3. 3

    豚ひき肉と、☆材料を全て入れ、中火にかける

  4. 4

    かぼちゃを入れ、10分ほど煮込む。最後にアクを取り除く。

    • 【簡単】かぼちゃと豚挽肉のあんかけ作り方4写真
  5. 5

    *を混ぜ水溶き片栗粉を作り鍋に入れ、とろみがついたら出来上がり!

    • 【簡単】かぼちゃと豚挽肉のあんかけ作り方5写真

コツ・ポイント

生姜は好みで量を調節してください。
私は生姜好きなので多めに入れます。

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チビ太ママのキッチン
チビ太ママのキッチン @cook_40136578
2017/07/24 12:58に公開
いつも1回限りのレシピになっていたので、健忘録としても使えるようにマイキッチン始めました!どの家庭にもある材料で作ってるので参考にしてみて下さい(^^) 更新はかなり遅めです…。が、簡単で分かりやすく、美味しくできるものを載せるようにしています♪私もクックパッドはレシピの参考に良く使ってます!
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 かぼちゃ 豚ひき肉 酒

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