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母の味☆白菜のくたくた煮
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母の味☆白菜のくたくた煮-レシピのメイン写真

母の味☆白菜のくたくた煮

おきママ☆
おきママ☆ @cook_40061688

白菜の甘味が堪能できるレシピ！
少ない材料で簡単なのであと１品足りない時にちゃちゃっとできますよ♪
このレシピの生い立ち
いつからか白菜の大量消費にと母が作るようになった料理で、家族みんなが大好きな料理です☆

白菜の甘味が堪能できるレシピ！
少ない材料で簡単なのであと１品足りない時にちゃちゃっとできますよ♪
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母の味☆白菜のくたくた煮

おきママ☆
おきママ☆ @cook_40061688

白菜の甘味が堪能できるレシピ！
少ない材料で簡単なのであと１品足りない時にちゃちゃっとできますよ♪
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いつからか白菜の大量消費にと母が作るようになった料理で、家族みんなが大好きな料理です☆

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材料

２～３人分
  • 白菜 1/4個
  • 油揚げ 一枚
  • 塩 小１
  • ほんだし 小1と1/2
  • しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    白菜の茎を切り取り、１.5㎝幅にざくざくと切り深鍋に入れる。

  2. 2

    油揚げも縦半分に切ってから1㎝幅に切って鍋に入れる。

  3. 3

    そのまま落とし蓋をして中火にかけて白菜が少ししんなりするまでいじらない。

  4. 4

    うっすら水が出てきたら塩とほんだしを入れてひとまぜして、また蓋をして弱火で5分くらい。

  5. 5

    白菜がくたくたになったらしょうゆをひとまわし入れて完成☆
    しょうゆは香り付けなので入れすぎ注意！

  6. 6

    煮る時間はお好みで！
    とろとろになるまで煮ても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

特にないです！

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おきママ☆
おきママ☆ @cook_40061688
2012/10/08 09:45に公開
おいしいごはんは食べるのも作るのも大好きです♪
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 油揚げ

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