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【豚バラ白菜の重ね鍋】@メモ用
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【豚バラ白菜の重ね鍋】@メモ用-レシピのメイン写真

【豚バラ白菜の重ね鍋】@メモ用

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yu*゜ @cook_40135794

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材料

  • 豚バラ薄切り肉 300g
  • 白菜 1/2
  • 鶏ガラ素 大さじ2
  • A 水 500ccくらい
  • A しょうゆ 大さじ2
  • A しょうが(おろしチューブ) 3㎝
  • ポン酢
  • 白髪ねぎ
  • 万能ねぎ
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作り方

  1. 1

    白菜は1枚ずつはがし、白菜と豚肉を

    • 【豚バラ白菜の重ね鍋】@メモ用作り方1写真
  2. 2

    交互に4枚重ねる。

    • 【豚バラ白菜の重ね鍋】@メモ用作り方2写真
  3. 3

    5㎝幅くらいに切る。

    • 【豚バラ白菜の重ね鍋】@メモ用作り方3写真
  4. 4

    鍋のフチに沿って敷き詰める。
    1~4を3~4回繰り返す。

    • 【豚バラ白菜の重ね鍋】@メモ用作り方4写真
  5. 5

    鶏ガラ素をまんべんなくふり入れ、Aを加えて火にかける。沸騰したらフタをして煮る。

    • 【豚バラ白菜の重ね鍋】@メモ用作り方5写真
  6. 6

    火が通ったら完成。
    ポン酢などをつけて食べる。
    白髪ねぎ、万能ねぎを上に盛っても美味しい。

    • 【豚バラ白菜の重ね鍋】@メモ用作り方6写真
  7. 7

    ポン酢で☆

    • 【豚バラ白菜の重ね鍋】@メモ用作り方7写真

コツ・ポイント

鍋が小さいと吹きこぼれることがある。
鍋の大きさに合わせて、調味料Aの量は加減する。

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2016/02/07 06:14に公開

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