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  • 【ミートソース】@メモ用

    玉ねぎ • 人参 • オリーブオイルまたはサラダ油 • 牛豚合い挽き肉 • おろしにんにくチューブ • ナツメグ • 薄力粉 • 水 • 砂糖 • コンソメ顆粒 • カットトマト缶 • トマトケチャップ •
    • 1
  • 【明太子スパゲティ】@メモ用

    スパゲティ • 明太子 • 牛乳 • 生クリーム • めんつゆ • バター
    • 出来上がり量 約1kg
  • 【麻婆豆腐】@メモ用

    豆腐 • 長ネギ • 豚ひき肉 • 生姜 • にんにく • ごま油 • 水溶き片栗粉 • 水 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 •
    • 【豚の生姜焼き】@メモ用

      豚もも肉 • 玉ねぎ • 醤油 36g • 酒 15g • みりん 18g • 砂糖3g or はちみつ7g • おろし生姜15g~45g
      • 【ゆで卵】@メモ用

        卵 • 水
        • 【中華春雨サラダ】@メモ用

          春雨 • きゅうり • 人参 • 塩 • ロースハム • 卵 • 醤油 • 酢 • 砂糖 • 鶏ガラ素粉末 • ごま油 • ラー油
          • 【トマト煮込みハンバーグ】@メモ用

            合挽き肉 • 全卵 • マヨネーズ • ナツメグ • 塩コショウ • 玉ねぎ • おろししょうが • おろしにんにく • パン粉 • 牛乳 • 酒 • トマト缶 •
            • 4~5個分(ボリューム満点
            • 2
          • 【揚げ餃子 香味ソースかけ】@メモ用

            キャベツ • 塩 • 豚挽き肉 • おろししょうが • 酒 • 醤油 • 砂糖 • ごま油 • 片栗粉 • 餃子の皮 • 長ねぎ • おろししょうが •
            • 24個分
          • 【杏仁豆腐風*牛乳寒天ゼリー】@メモ用

            牛乳 • 水 • 砂糖 • 粉寒天 • 粉ゼラチン • 水 • アマレット • アーモンドエッセンスorバニラエッセンス
            • 1
          • 【牛乳寒天】@メモ用

            牛乳 • 水 • 粉寒天 • 砂糖 • アーモンドエッセンスorバニラエッセンス
            • 3
          • 【鶏つくね】@メモ用

            鶏むね挽き肉 • 玉ねぎ • 片栗粉 • 生姜おろしチューブ • 塩 コショウ • 味の素 • 鶏ガラ素 • 醤油 • 酒
            • 約8~10本分
            • 1
          • 【濃厚ミルクティ】@メモ用

            茶葉 • お湯 • 牛乳 • 練乳
            • 6
          • 【豚バラ白菜の重ね鍋】@メモ用

            豚バラ薄切り肉 • 白菜 • 鶏ガラ素 • 水 • しょうゆ • しょうが
            • 【ニラの水餃子】@メモ用

              餃子の皮 • 豚ひき肉 • ニラ • しょうが • にんにく • しょうゆ • 酒 • 塩コショウ • ごま油
              • 1
            • 【たまごサラダ】@メモ用

              卵 • マカロニ • ロースハム • カニカマ • 塩コショウ • 味の素 • マヨネーズ • 味噌 • からし
              • 1
            • *肉汁ジュワ~!中国露店の味!肉まん*

              薄力粉 • ドライイースト • ベーキングパウダー • ぬるま湯 • 豚挽き肉 • 玉ねぎ • 生姜 • 煮こごり or 水 • 塩 • 砂糖 • 鶏ガラスープ素 • 味の素 •
              • 女性コブシ10個分
              • 6
            • 【牛丼】@メモ用

              牛薄切り肉 • 玉ねぎ • 油 • 塩こしょう • しょうが • にんにく • 酒 • みりん • 醤油 • 白だし • かつおだし
              • 約大盛4人分
              • 2
            • 【おからドライカレー】@メモ用

              生おから • にんにく • 人参 • 玉ねぎ • セロリ • ピーマン • 干し椎茸 • 塩 • 中濃ソース • 醤油 • カレー粉 • 昆布茶 •
              • 【鶏ささみとねぎの塩麹焼き】@メモ用

                鶏ささみor • 生姜 • にんにく • 酒 • 塩麹 • 酒 • 長ねぎ • オリーブオイル
                • 2人分
              • 【肉無し豆腐ドライカレー】@メモ用

                木綿豆腐 • 生姜 • にんにく • 玉ねぎ • セロリ • 人参 • ピーマン • 干し椎茸 • ホールトマト缶 • オリーブオイル • 塩こしょう • 鶏ガラスープ素 •
                • 1
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