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    【ミートソース】@メモ用

    玉ねぎ • 人参 • オリーブオイルまたはサラダ油 • 牛豚合い挽き肉 • おろしにんにくチューブ • ナツメグ • 薄力粉 • 水 • 砂糖 • コンソメ顆粒 • カットトマト缶 • トマトケチャップ •
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      【明太子スパゲティ】@メモ用

      スパゲティ • 明太子 • 牛乳 • 生クリーム • めんつゆ • バター
      • 出来上がり量 約1kg
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      【麻婆豆腐】@メモ用

      豆腐 • 長ネギ • 豚ひき肉 • 生姜 • にんにく • ごま油 • 水溶き片栗粉 • 水 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 •
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        【豚の生姜焼き】@メモ用

        豚もも肉 • 玉ねぎ • 醤油 36g • 酒 15g • みりん 18g • 砂糖3g or はちみつ7g • おろし生姜15g~45g
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          【ゆで卵】@メモ用

          卵 • 水
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            【中華春雨サラダ】@メモ用

            春雨 • きゅうり • 人参 • 塩 • ロースハム • 卵 • 醤油 • 酢 • 砂糖 • 鶏ガラ素粉末 • ごま油 • ラー油
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              【トマト煮込みハンバーグ】@メモ用

              合挽き肉 • 全卵 • マヨネーズ • ナツメグ • 塩コショウ • 玉ねぎ • おろししょうが • おろしにんにく • パン粉 • 牛乳 • 酒 • トマト缶 •
              • 4~5個分(ボリューム満点
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              【揚げ餃子 香味ソースかけ】@メモ用

              キャベツ • 塩 • 豚挽き肉 • おろししょうが • 酒 • 醤油 • 砂糖 • ごま油 • 片栗粉 • 餃子の皮 • 長ねぎ • おろししょうが •
              • 24個分
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              【杏仁豆腐風*牛乳寒天ゼリー】@メモ用

              牛乳 • 水 • 砂糖 • 粉寒天 • 粉ゼラチン • アマレット • アーモンドエッセンスorバニラエッセンス
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                【牛乳寒天】@メモ用

                牛乳 • 水 • 粉寒天 • 砂糖 • アーモンドエッセンスorバニラエッセンス
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                  【鶏つくね】@メモ用

                  鶏むね挽き肉 • 玉ねぎ • 片栗粉 • 生姜おろしチューブ • 塩 コショウ • 味の素 • 鶏ガラ素 • 醤油 • 酒
                  • 約8~10本分
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                  【濃厚ミルクティ】@メモ用

                  茶葉 • お湯 • 牛乳 • 練乳
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                    【豚バラ白菜の重ね鍋】@メモ用

                    豚バラ薄切り肉 • 白菜 • 鶏ガラ素 • 水 • しょうゆ • しょうが
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                      【ニラの水餃子】@メモ用

                      餃子の皮 • 豚ひき肉 • ニラ • しょうが • にんにく • しょうゆ • 酒 • 塩コショウ • ごま油
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                        【たまごサラダ】@メモ用

                        卵 • マカロニ • ロースハム • カニカマ • 塩コショウ • 味の素 • マヨネーズ • 味噌 • からし
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                          *肉汁ジュワ~!中国露店の味!肉まん*

                          薄力粉 • ドライイースト • ベーキングパウダー • ぬるま湯 • 豚挽き肉 • 玉ねぎ • 生姜 • 煮こごり or 水 • 塩 • 砂糖 • 鶏ガラスープ素 • 味の素 •
                          • 女性コブシ10個分
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                          【牛丼】@メモ用

                          牛薄切り肉 • 玉ねぎ • 油 • 塩こしょう • しょうが • にんにく • 酒 • みりん • 醤油 • 白だし • かつおだし
                          • 約大盛4人分
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                          【おからドライカレー】@メモ用

                          生おから • にんにく • 人参 • 玉ねぎ • セロリ • ピーマン • 干し椎茸 • 塩 • 中濃ソース • 醤油 • カレー粉 • 昆布茶 •
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                            【鶏ささみとねぎの塩麹焼き】@メモ用

                            鶏ささみor • 生姜 • にんにく • 酒 • 塩麹 • 酒 • 長ねぎ • オリーブオイル
                            • 2人分
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                            【肉無し豆腐ドライカレー】@メモ用

                            木綿豆腐 • 生姜 • にんにく • 玉ねぎ • セロリ • 人参 • ピーマン • 干し椎茸 • ホールトマト缶 • オリーブオイル • 塩こしょう • 鶏ガラスープ素 •
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