大根のホットサラダ
エーコープマーク品 @cook_40221872
「エーコープらっきょう酢」で、冬でも寒くならない！ 大根をたくさん食べましょう♪
このレシピの生い立ち
大根を炒めたら、生よりもっと食べやすくなるかなぁ、、、と想って作ってみたら美味しくて、今では我が家の定番レシピになってます♡
大根のホットサラダ
「エーコープらっきょう酢」で、冬でも寒くならない！ 大根をたくさん食べましょう♪
このレシピの生い立ち
大根を炒めたら、生よりもっと食べやすくなるかなぁ、、、と想って作ってみたら美味しくて、今では我が家の定番レシピになってます♡
作り方
- 1
大根とにんじんはせん切り、ベーコンを細切りにする。かいわれ菜は根を落とし、半分に切る。
- 2
フライパンに油をひかずに熱し、ベーコンを弱火で炒め、カリカリになったら大根を加え、中火で炒める。
- 3
大根がしんなりしてきたら、■調味料を加えてサッと炒める。
- 4
卵を全体に流し入れて蓋をし、卵に火が通ったら全体を混ぜ、火を止めて器に盛り、かいわれ菜を乗せる。
コツ・ポイント
ベーコンの油を使うことで、カロリーダウン♡
調味料を入れたら、手早く味を全体になじませるようにすると、ムラなりません！
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