大根のホットサラダ

Name: 大根のホットサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １/４本（約200ｇ）; ベーコン 100g; にんじん １/３本(約５０ｇ); 卵（割ほぐす） 1個; かいわれ菜 １パック; ■エーコープらっきょう酢 大さじ２; ■しょうゆ 小さじ１/２; ■こしょう 少々

エーコープマーク品 @cook_40221872

「エーコープらっきょう酢」で、冬でも寒くならない！　大根をたくさん食べましょう♪
このレシピの生い立ち
大根を炒めたら、生よりもっと食べやすくなるかなぁ、、、と想って作ってみたら美味しくて、今では我が家の定番レシピになってます♡

大根のホットサラダ

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材料

2人分

大根１/４本（約200ｇ）
ベーコン 100g
にんじん１/３本(約５０ｇ)
卵（割ほぐす） 1個
かいわれ菜１パック
調味料
■エーコープらっきょう酢大さじ２
■しょうゆ小さじ１/２
■こしょう少々

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作り方

1

大根とにんじんはせん切り、ベーコンを細切りにする。かいわれ菜は根を落とし、半分に切る。
2

フライパンに油をひかずに熱し、ベーコンを弱火で炒め、カリカリになったら大根を加え、中火で炒める。
3

大根がしんなりしてきたら、■調味料を加えてサッと炒める。
4

卵を全体に流し入れて蓋をし、卵に火が通ったら全体を混ぜ、火を止めて器に盛り、かいわれ菜を乗せる。

コツ・ポイント

ベーコンの油を使うことで、カロリーダウン♡
調味料を入れたら、手早く味を全体になじませるようにすると、ムラなりません！

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つくれぽ

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エーコープマーク品 @cook_40221872

2017/09/29 04:43に公開

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サラダ大根にんじんベーコン卵

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