5枚入りの油揚げ全部油抜きします。まず油揚げが入っていた袋を写真の様に開きます。

キッチンペーパーを3枚続けて取ります。
その上に油揚げをまず2枚乗せます。

キッチンペーパーを2の上に折りかぶせて、また油揚げを2枚ぽんぽんと置く。

またキッチンペーパーを折りかぶせて、最後の油揚げをぽん。

その上にキッチンペーパーを折りかぶせて…

先ほど切り広げておいた袋の上に5をのせて、手前からくるくると巻きます。

そうしたら、それを…

ぎゅっと握ります。(写真では片手ですが、両手で大丈夫です)

そうしたらキッチンペーパーを外して袋の上に置き、その上に油揚げを置いてお好みの大きさに切ります。

さいばしでコロコロしなくても、ちゃんと口が開きます。

今回は納豆とキムチの巾着に2枚。残りの3枚は…

短冊に切ってｼﾞｯﾊﾟｰ袋に入れて、冷凍保存します。