カレーうどん、そば

カレーうどん、そば-レシピのメイン写真

カレーうどん、そば

きいまま @cook_40050330

ほんだしと市販のカレールーでお手軽簡単(//∀//）
このレシピの生い立ち
寒い日に熱々のカレーうどんを。締めはご飯を入れて２度おいしく(^-^)

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寒い日に熱々のカレーうどんを。締めはご飯を入れて２度おいしく(^-^)

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材料

４人分

うどん、そば人数分
水 1200cc〜1400cc
醤油７５cc
みりん２５cc
砂糖大さじ３〜４
カレー粉小さじ１
市販のカレールー４個
ほんだし大さじ２
玉ねぎ１個
豚バラ 80g〜100g
ネギ１本
片栗粉、水各大さじ２

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作り方

1

鍋にカレールーとカレー粉以外を入れてだしを作る
だしは調味料を加減してお好みの味にしてください
2

肉と玉ねぎが煮えて好みのだしになったらカレー粉とカレールーを入れて一煮立ちさせる
3

うどんを茹でる
つゆに水溶き片栗粉でとろみをつける
4

丼ぶりに盛り付けてネギを飾って出来上がり＾ロ＾;

コツ・ポイント

片栗粉でとろみをつけるのでだしは少し濃いめにしたほうがおいしく仕上がります

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きいまま @cook_40050330

2012/10/08 14:08に公開

２児の母です。安くておいしい栄養満点の料理を心がけています。調理師と言う仕事を生かして簡単になおかつダイエットや子供の体作りに役立つ料理を日々研究しています。

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このレシピのキーワード

カレーそばうどんねぎ豚肉片栗粉カレー粉玉ねぎ

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