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枝豆のナンプラーガーリック炒め
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枝豆のナンプラーガーリック炒め-レシピのメイン写真

枝豆のナンプラーガーリック炒め

Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
東京

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ホテルのビュッフェで炒め枝豆を食べて美味しかったのでアレンジしてみましま。

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枝豆のナンプラーガーリック炒め

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材料

2人分
  • 枝豆 250g
  • にんにく 1片
  • 鷹の爪 1本
  • ごま油 大さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    枝豆は塩茹でする。 鷹の爪は種を取って輪切りにする。 にんにくはスライスする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき中火で熱し、にんにく、鷹の爪を炒め、香りがたってきたら茹でた枝豆を皮付きで炒める。

  3. 3

    2にナンプラーを加え枝豆にからめるように炒め、塩で味を調える。

コツ・ポイント

枝豆は塩茹でしたらしっかり水切りをして炒める。 鷹の爪、塩はお好みで調整してください。

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Corcor Kitchen
Corcor Kitchen @cook_40050764
2017/07/24 03:00に公開
東京
食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」
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このレシピのキーワード

炒めもの 枝豆 にんにく トウガラシ

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