簡単！美味しい！肉団子

簡単！美味しい！肉団子-レシピのメイン写真

簡単！美味しい！肉団子

manacocos @cook_40043027

混ぜて、揚げるだけで本格肉団子の出来上がり～
ふんわり美味しいよ＾－＾
多めに作ってお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
お弁当用に作り置きしたくて～～

混ぜて、揚げるだけで本格肉団子の出来上がり～
ふんわり美味しいよ＾－＾
多めに作ってお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
お弁当用に作り置きしたくて～～

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manacocos @cook_40043027

混ぜて、揚げるだけで本格肉団子の出来上がり～
ふんわり美味しいよ＾－＾
多めに作ってお弁当にも♪
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お弁当用に作り置きしたくて～～

混ぜて、揚げるだけで本格肉団子の出来上がり～
ふんわり美味しいよ＾－＾
多めに作ってお弁当にも♪
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材料

豚挽き肉 400g
玉ねぎ 1個
長ネギ 5cm
すりしょうが小さじ1
卵 1個
片栗粉大さじ3
酒大さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ1
塩、コショウ適量
甘酢あん
水 1カップ
しょうゆ大さじ3
ケチャップ大さじ3
砂糖大さじ4
酒大さじ3
酢大さじ2
片栗粉＋水各大さじ1と1/2

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作り方

1
玉ネギ、長ネギはみじん切りにし、玉ねぎはレンジで2分チンする。ボウルに挽き肉と他の材料全部入れてよく混ぜる。
2
手にサラダ油を少しつけ、肉団子を手のひらで丸くして、170℃の揚げ油に入れて色よく揚げる。
3
甘酢の調味料を鍋に入れてよく混ぜ、とろみがつき始めたら揚げた肉団子を入れる。
全体にあんが絡んだら盛り付けて出来上がり～

コツ・ポイント

◯肉団子がしっかり中まで火がとおるように、じっくり揚げてね～～

◯揚げたまま冷凍しても♪

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manacocos @cook_40043027

2011/06/22 06:49に公開

成人した娘たちにママの味をレシピとして残したいと思います。

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