＊時短で簡単♪ぱらぱらチャーハン＊
らむ○・° @cook_40252910
小腹が空いたとき15分で出来ちゃう時短パラパラチャーハン*
お昼ご飯にもぴったりです♪
慣れたら15分かかりませんよ♪
このレシピの生い立ち
衝動的にチャーハンが食べたくなって、自分流に作ってみたら美味しかった♪
＊時短で簡単♪ぱらぱらチャーハン＊
小腹が空いたとき15分で出来ちゃう時短パラパラチャーハン*
お昼ご飯にもぴったりです♪
慣れたら15分かかりませんよ♪
このレシピの生い立ち
衝動的にチャーハンが食べたくなって、自分流に作ってみたら美味しかった♪
作り方
- 1
下準備○・°
・フライパンを2個用意して、1個は中温、もう1個の方は高温で温めておき、温まったらサラダ油を入れる。 - 2
下準備2○・°
チャーハンに入れる具材は全て切っておき、卵液はもう全て混ぜておく。 - 3
ボウルに卵液を入れて、ご飯と一緒に混ぜる。
(卵かけご飯みたいな状態になります♪) -
- 4
切った具材を中温のフライパンの方で軽く炒める。
- 5
軽く炒めたら、もう片方のフライパンで卵ご飯をゴムベラでささっと炒める。
(コツは素早く炒めることです♪) - 6
全体的にふんわりしてきたら、具材を入れて軽く炒めたら完成です♪
-
コツ・ポイント
フライパンの温度を高温にするのが大事です。じゃないとパラパラになりません…
卵液とご飯を混ぜるときはしっかり混ぜて下さい！ご飯全体に卵液がつくようにする事が大事です！
あとは火加減とタイミングです（笑）
写真無しすみません…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19623635
