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山芋のうなぎ蒸し
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山芋のうなぎ蒸し-レシピのメイン写真

山芋のうなぎ蒸し

T・温子
T・温子 @cook_40054162

少しのうなぎで豪華に見える!
簡単なのに美味しい!

このレシピの生い立ち
うなぎは値段が高いので、少しのうなぎで満足できないか?と考えました。
うなぎは特売の時に購入して冷凍しています。このうなぎを小分けにして何度か楽しめるように考えました。

少しのうなぎで豪華に見える!
簡単なのに美味しい!

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うなぎは値段が高いので、少しのうなぎで満足できないか?と考えました。
うなぎは特売の時に購入して冷凍しています。このうなぎを小分けにして何度か楽しめるように考えました。

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山芋のうなぎ蒸し

T・温子
T・温子 @cook_40054162

少しのうなぎで豪華に見える!
簡単なのに美味しい!

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うなぎは値段が高いので、少しのうなぎで満足できないか?と考えました。
うなぎは特売の時に購入して冷凍しています。このうなぎを小分けにして何度か楽しめるように考えました。

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材料

2人分
  • うなぎの蒲焼 40g(5~6cm)
  • 山芋 50g(4~5cm)
  • めんつゆ 少々
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作り方

  1. 1

    うなぎの蒲焼、山芋を用意します

    • 山芋のうなぎ蒸し作り方1写真
  2. 2

    山芋は皮をむき、2~3cmの輪きりにします

    • 山芋のうなぎ蒸し作り方2写真
  3. 3

    ②をシリコーン容器に入れ、うなぎの蒲焼を乗せ、めんつゆ少々を注いでフタをして電子レンジで2~3分加熱します

    • 山芋のうなぎ蒸し作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、うなぎのタレをかけます

コツ・ポイント

電子レンジの加熱は山芋の火の通り加減をみて、調節してください。
シリコーン容器を使用しないときは、小鍋に材料をいれ、弱火で加熱してください。

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T・温子
T・温子 @cook_40054162
2014/03/16 09:46に公開
料理好き、手抜き、なんちゃって料理もチャレンジしています。色気より食い気の女子大生の娘をどうすれば、ファッションに目覚めさせることが出来るのか、悩んでいます。みなさんのアイデアレシピが楽しみです
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このレシピのキーワード

うなぎ 山芋

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