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菜の花とほたるいかの簡単中華風あえ
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菜の花とほたるいかの簡単中華風あえ-レシピのメイン写真

菜の花とほたるいかの簡単中華風あえ

Polon0122
Polon0122 @cook_40038527

旬の食材を使った簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
春の食材で簡単な一品を作ってみました。

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菜の花とほたるいかの簡単中華風あえ

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材料

  • 菜の花 1袋
  • ほたるいか 1パック
  • 合わせ調味料
  • ポン酢 大3
  • ごま油 小1
  • 米酢 小1
  • ガーリックパウダー ひとつまみ
  • 生姜(すりおろし) 小1/2位
  • 菜の花をレンジにかけるとき
  • 水 大1/2位
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ほたるいかは目を取っておきます。

  2. 2

    菜の花は洗って3cm位に切ってルクエに入れます。
    少量の水と塩ひとつまみをかけ600wで2分半レンジにかけます。

    • 菜の花とほたるいかの簡単中華風あえ作り方2写真
  3. 3

    合わせ調味料をボウルで混ぜます。

    • 菜の花とほたるいかの簡単中華風あえ作り方3写真
  4. 4

    レンジにかけた菜の花はざるにあけ氷水に入れます。

    • 菜の花とほたるいかの簡単中華風あえ作り方4写真
  5. 5

    氷水で熱が取れた菜の花はザルにあげて水分を絞って合わせ調味料が入ったボウルへ入れます。

  6. 6

    ほたるいかもボウルに入れて和えれば出来上がりです。

    • 菜の花とほたるいかの簡単中華風あえ作り方6写真
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Polon0122
Polon0122 @cook_40038527
2014/03/16 09:42に公開
毎日作るお弁当のおかず・お料理・パン・お菓子のレシピを載せていきたいと思います♪ こちらお料理ブログになりますhttp://ameblo.jp/polonpooh/
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このレシピのキーワード

菜の花 ホタルイカ しょうが

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