人参は千切り、揚げは0.5ミリ幅、ネギはみじん切り、蒲鉾は薄く小さめのいちょう型にする。

もどすひじきは用法通りにもどしておく。

鍋にサラダ油を薄く敷いて、人参とネギとひじきを炒める。少し火が通ったら油揚げを入れて温めるイメージで炒める。

3に◆を全て入れて混ぜながら煮込む。全体が温まったら鍋に蓋をして火を止めて10分くらい放置する。

食べるときはそのままでも、熱々が好きな場合は再加熱してから食べる。