ペンネ★トマトソース
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チーズのパンを焼いたのでそれに合うイタリアンを作りました
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チーズのパンを焼いたのでそれに合うイタリアンを作りました
玉ねぎ・にんじん・にんにくをみじん切りにする
エリンギ・ベーコンをお好みの大きさにきる
オリーブ油でにんにくと唐辛子を香りが出るまで焦がさない世にいためる
2に玉ねぎ・にんじんをいれ玉ねぎが飴色になるように炒めて、エリンギも入れて炒める
豚ひき肉・ベーコンも塩コショウでいためておく
3に赤ワインを入れ、コンソメ・トマト缶を入れ煮る
ペンネを指定どうりゆがいたら、4のソースと共に炒めて、塩コショウ・オレガノで味をととのえて完成
ガーリックと、玉ねぎはしっかり炒めて旨みをだす
パンに合うようにガーリックやトマトの風味を生かしました
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