節分豆(炒り大豆)のヨーグルトデザート

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

お豆でアンチエイジング♬体の中から、鬼は外(^^)/
このレシピの生い立ち
炒り大豆をヨーグルトで戻すことで、煮豆とまでいきませんが、十分食べよい柔らかさになります。これだとヨーグルトの水切りも不要で、大豆の栄養と共に、ヨーグルトの乳酸菌等、体にも美容にも嬉しい栄養が一度に摂れます。

節分豆(炒り大豆)のヨーグルトデザート

お豆でアンチエイジング♬体の中から、鬼は外(^^)/
このレシピの生い立ち
炒り大豆をヨーグルトで戻すことで、煮豆とまでいきませんが、十分食べよい柔らかさになります。これだとヨーグルトの水切りも不要で、大豆の栄養と共に、ヨーグルトの乳酸菌等、体にも美容にも嬉しい栄養が一度に摂れます。

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材料

2人分
  1. 節分豆炒り大豆 20g
  2. レーズン 15~20g
  3. プレーンヨーグルト 70g
  4. りんご 1/4切れ
  5. ココナッツオイル 小さじ1
  6. はちみつ 小さじ1位
  7. シナモンパウダー(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜて、冷蔵庫で、一晩(8時間以上)置く。

  2. 2

    炒り大豆とレーズンが、ヨーグルトの水分を吸って、水切りヨーグルトに和えた感じになります。

  3. 3

    2に適当な大きさに切ったりんご、ココナッツ、はちみつを加えれば出来上がり。シナモンもよく合いますよ^^

コツ・ポイント

ココナッツオイル、はちみつの分量は、レシピを参考にお好みで調節下さい。今回、消化を助けるリンゴを加えましたが、キウイや生パイナップルなど、お好きなものでアレンジ下さっても。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
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野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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