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隠し味がみそ❤芽キャベツとお豆のトマト煮
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隠し味がみそ❤芽キャベツとお豆のトマト煮-レシピのメイン写真

隠し味がみそ❤芽キャベツとお豆のトマト煮

＊minachi＊
＊minachi＊ @cook_40094912

そのまま食べてもご飯にのせてチーズをプラスしてドリア風にしたり等アレンジも色々♪お弁当の作り置きにもオススメ◎
このレシピの生い立ち
買い置きであったトマトソースを使って簡単にトマト煮を作ろうと思って。
飾り切りした後のお野菜の残り等を消費するのにもオススメ。お野菜はお好みの残り物等でOK♪

そのまま食べてもご飯にのせてチーズをプラスしてドリア風にしたり等アレンジも色々♪お弁当の作り置きにもオススメ◎
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買い置きであったトマトソースを使って簡単にトマト煮を作ろうと思って。
飾り切りした後のお野菜の残り等を消費するのにもオススメ。お野菜はお好みの残り物等でOK♪

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隠し味がみそ❤芽キャベツとお豆のトマト煮

＊minachi＊
＊minachi＊ @cook_40094912

そのまま食べてもご飯にのせてチーズをプラスしてドリア風にしたり等アレンジも色々♪お弁当の作り置きにもオススメ◎
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買い置きであったトマトソースを使って簡単にトマト煮を作ろうと思って。
飾り切りした後のお野菜の残り等を消費するのにもオススメ。お野菜はお好みの残り物等でOK♪

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材料

３人分程度
  • ●市販のトマトソース 150g
  • ●顆粒コンソメ 小さじ1・1/2
  • ●水 大さじ5
  • ●オリーブオイル 小さじ1
  • ミックスビーンズ 60〜80g
  • 芽キャベツ 12個
  • セロリ 1/2本
  • 人参 1/3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ドライパセリ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • カレーパウダー 少量
  • 味噌 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    今回はこちらのトマトソースを使用。市販のホールトマト等でもコンソメで調整して使えば大丈夫です。

    • 隠し味がみそ❤芽キャベツとお豆のトマト煮作り方1写真
  2. 2

    適度に切ったお野菜、ミックスビーンズ、芽キャベツと●の材料を鍋に入れて蓋をし、火にかける。

    • 隠し味がみそ❤芽キャベツとお豆のトマト煮作り方2写真
  3. 3

    沸々してきたら蓋を外し、カレーパウダー極少量と味噌を加えて混ぜ合わせ、塩コショウでお好みの濃さに調える。

  4. 4

    水分がなくなってくるまで煮詰める。器に移し、ドライパセリを散らす。

    • 隠し味がみそ❤芽キャベツとお豆のトマト煮作り方4写真
  5. 5

    ■アレンジレシピ■ご飯にとろけるチーズをのせてトマト煮をのせて、またチーズをのせてレンジ又はオーブンで温める♪

    • 隠し味がみそ❤芽キャベツとお豆のトマト煮作り方5写真

コツ・ポイント

カレーパウダー極少量と味噌少量を隠し味程度に入れることで味にコクが出ます。

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＊minachi＊
＊minachi＊ @cook_40094912
2016/02/07 05:28に公開
クックパッドでの公開レシピ以外にも日々の美味しいもの巡りフォトもInstagramにて紹介しています♪ご質問等igにてお気軽にお声かけ下さい❤おひとりさまの小さな小さなキッチンから♪オーブンもグリルもない…そんなキッチンから誰でもできる簡単レシピをお届けです❤ *Minachi Cafe* IG↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://instagram.com/minachi_cafe
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このレシピのキーワード

トマト煮 セロリ トマト にんじん カレー粉 味噌 玉ねぎ ミックスビーンズ 芽キャベツ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19624037
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