ふかしたサツマイモは、フォークで潰しておく。塩をかけて混ぜておく。

ボウルにバター、砂糖、ハチミツを入れて混ぜ、さらに卵を入れてよく混ぜる。

１に２を入れてゴムベラで混ぜる。

滑らかになった型へ入れる。（お好みでレーズンを混ぜて下さい）硬いようならハチミツを足してください。

型に入れたら表面を整える。

オーブンで焼く。（目安予熱なし180度25分程度）表面が固まれば出来上がりです。