新じゃがはよく洗い一口大に切り、耐熱容器に入れ、水(小さじ1)を入れて、ラップをして500Wのレンジで約5分加熱する。

ベーコンは1cm幅に切る。

フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ベーコンとコーンと①を入れ焼き色がつくまで炒め、バジルソースを入れて絡める。