HM使用 ふわしゅわ＊スフレパンケーキ＊
ホットケーキミックスとフライパンを使って簡単に作るスフレパンケーキ.＊
お家でちょっぴりカフェ気分♪少ない材料で☆ﾐ
このレシピの生い立ち
影響されやすい子供達の要望で^^;ふわしゅわのスフレパンケーキを簡単に作りたかったので粉はHMに頼りました！ 結果、やはり普通のホットケーキが好きと言われてしまいました..笑
HM使用 ふわしゅわ＊スフレパンケーキ＊
ホットケーキミックスとフライパンを使って簡単に作るスフレパンケーキ.＊
お家でちょっぴりカフェ気分♪少ない材料で☆ﾐ
このレシピの生い立ち
影響されやすい子供達の要望で^^;ふわしゅわのスフレパンケーキを簡単に作りたかったので粉はHMに頼りました！ 結果、やはり普通のホットケーキが好きと言われてしまいました..笑
アプリでひらく作り方
- 1
●卵白と卵黄をボウルに分けておく●
HM、牛乳、卵黄を入れてよく混ぜる
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- 2
ハンドミキサーでメレンゲを作る
卵白に砂糖1/3とレモン汁(１滴)を入れて泡立てる
(これを計３回繰り返す)
- 3
つやが出て、ボウルを逆さにしても落ちない位のメレンゲであればOK♪(角が立つ)
＊逆さのボウルです→
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- 4
手順１、卵黄ミックスのボウルにメレンゲの1/4を入れてよく混ぜる
更にメレンゲの1/3を加えボウルを回すように混ぜる
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- 5
今度はメレンゲの入ったボウルに手順４を全て入れ混ぜる
※随時混ぜすぎ注意！
-
- 6
メレンゲを潰さないイメージで優しくそして、素早く
-
- 7
温めたフライパンに分量外の油を敷き
生地を『上にこんもり』するように乗せます
-
- 8
弱火でフタをして２分..
２回目
生地を更に上に乗せますまたフタをしてジックリと加熱する
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- 9
フライ返しで生地を動かせるようになった頃合いで
生地を返します(転がす感じて返すと上手くひっくり返りますよ♪)
-
- 10
途中触りたくなるけど触るのを我慢…
フタをしながらジックリ待つ…
※常に弱火の状態です
- 11
様子を見ながら加熱し
爪楊枝等を刺して生地がくっついてこなくなれば
できあがり♪ -
- 12
お好みで粉砂糖やホイップクリーム、果物やジャムをトッピングして
召し上がれ♡
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- 13
ある意味飲み物の様な口溶けです.＊
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- 14
H31.4/30追記
家族がこのレシピを見て忠実に作ってくれました^^
夜食にパンケーキ 笑
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- 15
お玉でこんもりと盛る事で更に分厚く♡
砂糖も5g程に減らした所、美味しく出来ました(*^^*)
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- 16
お試しあれ・*＊
この場をかりて
沢山の閲覧、フォルダ入りありがとうございます(●´∀｀●)
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- 17
＊令和元年５月１５日＊
『スフレパンケーキ』での人気検索トップ１０入り♡
感謝御礼致します(*≧Δ≦)！！！
- 18
＊令和元年１２月１７日＊
祝
このレシピがクックパッドニュースに掲載されました(ﾉ*>∀<)ﾉ
ありがとうございます♡ -
- 19
＊令和元年１２月１９日＊
クックパッドにて話題入りさせて頂きました*
嬉しい～＞＜続けて感謝致します♡ - 20
＊令和２年１月２７日＊
このレシピが
「スフレパンケーキ」で人気検索１位に♡
嬉し～(//∇//)皆様に感謝です☆ - 21
令和２年４月８日
皆様からのつくれぽ
しっかり目を通しております♡感謝感激♡♡♡
コメント返信機能なくなって寂しー＞＜ - 22
新レシピ
韓国で流行りのダルゴナコーヒーをココアで作ってみました☆
＊ダルゴナコーヒーココア＊
レシピID20619018 -
- 23
＊令和３年１月９日＊
２度目のクックパッドニュースに掲載されました
新年早々嬉しっ(*´∇`*)Thank you♡
コツ・ポイント
メレンゲの立て方と生地の混ぜ方にも左右されますが…個人的には焼いている間、いかに触らずに待てるか…もポイントだと思います 汗
レモン汁(または酢)は本当に隠し味的な感じで少～しでOKです！沢山入れるとメレンゲが荒くなり失敗に繋がります
つくれぽ
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