簡単＊可愛い＊サンドウィッチ弁当
ハワイアンコニー @cook_40113724
四月から年中息子の預かり保育弁当です。
このレシピの生い立ち
急にサンドウィッチがいい！と言われ、バターロールで作りました(*´∀｀*)
簡単＊可愛い＊サンドウィッチ弁当
四月から年中息子の預かり保育弁当です。
このレシピの生い立ち
急にサンドウィッチがいい！と言われ、バターロールで作りました(*´∀｀*)
作り方
- 1
唐揚げを揚げます。前日に★によく揉み込んで漬けた鶏肉を朝イチに冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。
- 2
☆をよく混ぜ、しっかりと鶏肉にまとわせて揚げます。
少し色付く程度で一度あげます。少し休ませたら、高温の油で二度揚げ。 - 3
サンドウィッチの具を作ります。今回はハムチーズと、水切りヨーグルト&フルーツです。
- 4
ハムチーズの方にはパンにマヨネーズを、フルーツの方にはバターを塗ります。具を挟みます。
- 5
キュウリをピーラーで2枚スライスします。サッとお酢に潜らせます。ミニトマトに巻きつけます。
- 6
詰めます。サンドウィッチ→唐揚げ→ミニトマト
コツ・ポイント
唐揚げは前日に漬け込み、常温に戻してから揚げると早く火が通り、柔らかくなります。粉をしっかりと付けて、二度揚げすることでカラッと揚がります。
サンドウィッチやお弁当に使うキュウリは、サッとお酢に潜らせると水っぽくならず、痛みにくいです。
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