さっぱり！冷し中華風うどん♪
イチママ♪ @cook_40095651
おうちにありそうな調味料で、簡単に冷し中華風タレを作ります！うどんとの組合せ、アリですよ～！
このレシピの生い立ち
冷し中華が食べたくなり、冷蔵庫にあるもので、作ってみました。中華麺とは異なり、食べごたえのある冷し中華に変身しました。うどん派の方には、特にオススメです。
さっぱり！冷し中華風うどん♪
おうちにありそうな調味料で、簡単に冷し中華風タレを作ります！うどんとの組合せ、アリですよ～！
このレシピの生い立ち
冷し中華が食べたくなり、冷蔵庫にあるもので、作ってみました。中華麺とは異なり、食べごたえのある冷し中華に変身しました。うどん派の方には、特にオススメです。
作り方
- 1
熱したフライパンに、割りほぐした卵を入れ、薄く焼き、冷ました後、細く切る。塩を軽く振る。
- 2
☆をボールに入れ、よく混ぜておく。
- 3
冷凍うどんは、外袋記載のゆで方を参考に茹で、水にさらし、水気を切る。そのあと、皿にのせる。
- 4
３の上に、薄く焼いた卵、トマト、水菜をのせ、☆をかける。完成。
コツ・ポイント
めんつゆは、３倍濃縮タイプのものを使用。
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