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ブロッコリーのフリッター
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ブロッコリーのフリッター-レシピのメイン写真

ブロッコリーのフリッター

Madamロシェ
Madamロシェ @cook_40103294

ブロッコリー嫌いのお子さんも即日克服♡ カレー粉、コンソメ入りの衣はふわカリ食感♪スナック感覚でいくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが嫌いな子どものために考えました。これを作ると奪い合いです。ꉂ(˃̤▿˂̤*ૢ)'` ビールのおともにも最適です。

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Madamロシェ
Madamロシェ @cook_40103294

ブロッコリー嫌いのお子さんも即日克服♡ カレー粉、コンソメ入りの衣はふわカリ食感♪スナック感覚でいくらでも食べられます。
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ブロッコリーが嫌いな子どものために考えました。これを作ると奪い合いです。ꉂ(˃̤▿˂̤*ૢ)'` ビールのおともにも最適です。

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材料

  • ブロッコリー 1株
  • 天ぷら粉 1/3カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 水 適量
  • カレー粉 小さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    天ぷら粉を袋の表示通りに水でときます。ベーキングパウダー、カレー粉、コンソメ顆粒を入れて混ぜます。

    • ブロッコリーのフリッター作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、衣をつけて160〜170度の油でゆっくり揚げます。外側がカリッとなってきたらOK。

    • ブロッコリーのフリッター作り方2写真
  3. 3

    出来上がり〜〜\♪簡単〜〜 (ᵔᗜᵔ*) /

    • ブロッコリーのフリッター作り方3写真

コツ・ポイント

油の温度が高温だと焦げやすいので、中温でゆっくりふっくらと揚げて下さい♪

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Madamロシェ
Madamロシェ @cook_40103294
2017/07/12 14:57に公開
日本全国あちこちを飲み歩き、日々、酒に合う料理を考案中です(∘¯̆ᘢ¯̆)و
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このレシピのキーワード

フリッター ブロッコリー カレー粉 テンプラ粉

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