クリームチーズを室温にもどし、砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜる。（混ぜている間にオーブンを190度に用意しておく）　

その後、黄身を一個づつ入れ混ぜ、続いてバニラエッセンス、塩を入れる　

ペーストリーシートを解凍しておいた後、１シートに付き４個とれるように生地を伸ばし、それぞれの端に残った白身を刷毛で塗る。

それぞれ四角く切った真中にクリームチーズをのせ、お好みに切ったイチゴを乗せる。

それぞれ載せた後、対角の端をもち、生地をつまんでおく。オーブンに入れて焼く２０分。

その間に、上にかけるアイシングを作る。粉砂糖にミルクを入れ混ぜる。

オーブンから取り出したら冷まし、アイシングを上から掛ける。出来上がり！