じゃがいもを皮のまま電子レンジであたためる。(つぶせるくらいの柔らかさに)

1を潰して、潰したところにツナを入れ、塩・胡椒をし、混ぜ合わせる。

２を成形し、小麦粉・卵・パン粉を順番につける。

３を油で揚げる。(外がきつね色になればOK)