そぼろ（玉葱・人参入り）
そぼろの作り方は1～3迄です。ご飯やパン・野菜等に乗せたり、色々な料理に。 カレー粉も加えドライカレー風。★レンジでも◎
このレシピの生い立ち
そぼろと野菜も一緒に、食べたいから。
我が家の常備菜です。
冷蔵庫に作って入れておけば忙しい朝などは、ご飯にのせてもOK!野菜もお肉も食べられるよ。
そぼろ（玉葱・人参入り）
そぼろの作り方は1～3迄です。ご飯やパン・野菜等に乗せたり、色々な料理に。 カレー粉も加えドライカレー風。★レンジでも◎
このレシピの生い立ち
そぼろと野菜も一緒に、食べたいから。
我が家の常備菜です。
冷蔵庫に作って入れておけば忙しい朝などは、ご飯にのせてもOK!野菜もお肉も食べられるよ。
作り方
- 1
熱したフライパンに、ひき肉・玉葱・人参・生姜を入れ炒める。
・この時、ひき肉から油が出るので油は入れない！ - 2
余分な油を、キッチンペーパーなどで吸い取る。
・気にならない方は吸い取らないでOK!
- 3
全体に火が通ったら火を止め調味料をいれ混ぜる。
再び軽く火を通す。
※ここでカレー粉も加えるとドライカレー風になる。
-
- 4
☆生姜をたっぷり入れて作ったもの。
ひき肉300ｇ、玉ねぎ１個、人参１本、生姜１個（100ｇ）、醤油大3、砂糖大2 -
- 5
★レンジで♪
ひき肉200g、玉葱1個、人参1/2本、生姜、砂糖、醤油。ラップを軽くし500w3分→混ぜる→更に1分チン -
- 6
【タコライス（和風）】ID：17633887
ご飯を盛りレタス、そぼろ、目玉焼きをのせる。好みでマヨやケッチャプ・チーズ。 - 7
【照り玉サンド】（レシピID：17634509）
パンにそぼろ、目玉焼き等をのせる。 -
- 8
【卵焼き（そぼろ・ほうれん草入り）】（レシピID：17634194）
溶き卵・そぼろで卵焼きを作る。他の卵料理もOK! -
- 9
【卵焼き(そぼろ）】レシピID：20241169
-
- 10
【混ぜご飯】
暖かいご飯に、そぼろを混ぜる。
おにぎりにしてもOK!
混ぜずにそのままのせてもOK! - 11
【三色弁当】
ご飯の上に、そぼろと入り卵と茹でた青菜。 - 12
【青菜ソテー】
ソテーしたほうれん草などの青菜に加える。
【添える】
サラダ・生野菜・ゆで野菜・豆腐などに添える。 - 13
【そぼろ餡】
そぼろに、水と水溶き片栗粉を加え煮る。お好きなとろみ加減にしてね。お好きな物に掛ける。
コツ・ポイント
・コロッケの具に（ID：19420318）にも。
・玉ねぎのかわりに葱も◎ 万能葱の場合は最後に入れる。
・生姜はたっぷりも◎
・生姜のかわりに大蒜でもOK!
・お好みの具を足しても◎
・お好きな分量で作ってね♪
★レンジでも作れました♪
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☆りんママ☆ -
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