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圧力鍋でピーマンの丸々生姜煮
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圧力鍋でピーマンの丸々生姜煮-レシピのメイン写真

圧力鍋でピーマンの丸々生姜煮

すいや
すいや @cook_40050279

ピーマンはヘタも種もたべれるんです
このレシピの生い立ち
雑誌か何かで“ピーマンは種ごとまるまる食べれる”と載ってたうろ覚えレシピ。
基本"薄味派"の我が家風にアレンジしました。

ピーマンはヘタも種もたべれるんです
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基本"薄味派"の我が家風にアレンジしました。

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すいや
すいや @cook_40050279

ピーマンはヘタも種もたべれるんです
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雑誌か何かで“ピーマンは種ごとまるまる食べれる”と載ってたうろ覚えレシピ。
基本"薄味派"の我が家風にアレンジしました。

ピーマンはヘタも種もたべれるんです
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基本"薄味派"の我が家風にアレンジしました。

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材料

2人分
  • ピーマン(小振り） 1袋(4~5個)
  • 生姜 5g
  • ※水 50cc
  • ※醤油 大匙1.5弱
  • ※みりん 大匙1.5
  • ※酒 大匙1
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作り方

  1. 1

    生姜は千切りにする
    ※を合わせておく

  2. 2

    ピーマンはよく洗って爪楊枝などで数箇所穴を開ける

  3. 3

    圧力鍋（我が家は活力鍋）に全てを入れて火にかける。

  4. 4

    シュッシュッと圧力がかかったら出来上がり（0分調理）

  5. 5

    ピーマンがとろとろです。冷蔵庫で冷やしてもおいしい。

    • 圧力鍋でピーマンの丸々生姜煮作り方5写真
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すいや
すいや @cook_40050279
2012/10/05 05:33に公開

このレシピのキーワード

ピーマン 酒 しょうが

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