ソフトフライパン
ミミ。。 @cook_40120123
少量材料で、美味しいソフトフライパン
小麦の味がしっかりと、味わえます
このレシピの生い立ち
アツアツ、パリパリのソフトフライパンが食べたかったので、自宅でチャレンジです
ソフトフライパン
少量材料で、美味しいソフトフライパン
小麦の味がしっかりと、味わえます
このレシピの生い立ち
アツアツ、パリパリのソフトフライパンが食べたかったので、自宅でチャレンジです
作り方
- 1
材料を全てHBにセットして1次発酵まで
- 2
ベンチタイム15分、
6等分、ガス抜きして、丸める - 3
2次発酵20～30分
※湯飲みにお湯を入れて
発泡スチロールをかぶす。 - 4
倍に膨らんだら、クープをいれて、バター塩を降り、ジャスト200℃オーブンで15分～好きな焼き色まで出来上がり
コツ・ポイント
お好みの小麦粉を使うことで、小麦粉の味が楽しめます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19625490
