ほの甘大学イモ風

ほの甘大学イモ風-レシピのメイン写真

ほの甘大学イモ風

宮野食品 @cook_40053502

「しお豆レシピコンテスト」で高評価！おやつにもおかずにもなり、食物繊維が多く摂れる、体に嬉しいレシピです！
このレシピの生い立ち
２０１６年１月、新潟医療福祉大学の協力により健康栄養学科の３年生５名による「しお豆シリーズを使った健康・時短レシピ」をテーマとしたレシピコンテストを開催。その中で惜しくも入賞は逃しましたが、とても評価の高かったレシピです！

「しお豆レシピコンテスト」で高評価！おやつにもおかずにもなり、食物繊維が多く摂れる、体に嬉しいレシピです！
このレシピの生い立ち
２０１６年１月、新潟医療福祉大学の協力により健康栄養学科の３年生５名による「しお豆シリーズを使った健康・時短レシピ」をテーマとしたレシピコンテストを開催。その中で惜しくも入賞は逃しましたが、とても評価の高かったレシピです！

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２０１６年１月、新潟医療福祉大学の協力により健康栄養学科の３年生５名による「しお豆シリーズを使った健康・時短レシピ」をテーマとしたレシピコンテストを開催。その中で惜しくも入賞は逃しましたが、とても評価の高かったレシピです！

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２０１６年１月、新潟医療福祉大学の協力により健康栄養学科の３年生５名による「しお豆シリーズを使った健康・時短レシピ」をテーマとしたレシピコンテストを開催。その中で惜しくも入賞は逃しましたが、とても評価の高かったレシピです！

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材料

２人分

さつまいも１００ｇ(約1/2～1/3本)
ほの甘しお豆４０ｇ(約1/2袋)
Ａ
はちみつ１５ｇ
醤油５ｇ
砂糖２０ｇ

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作り方

1

さつまいもを切り、ラップをして電子レンジで加熱します。(つまようじがスッと刺さるくらいまで。600Wで約5分。)
2

Ａを混ぜておきます。
3

さつまいもをオーブントースターで表面がカリッとするまで焼きます。
4

さつまいもを焼いている間に、混ぜておいたＡを電子レンジ600Wで30秒間加熱します。
5

熱々のさつまいもと温めたＡをからめます。
6

ほの甘しお豆を加えて混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

☆タレは冷めるとかたくなるため、熱々のうちに混ぜるのがポイントです！

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宮野食品 @cook_40053502

2016/02/08 07:58に公開

お豆の美味しさ再発見！日本の伝統食からアレンジレシピまで幅広くご紹介します♪

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このレシピのキーワード

大学いもお豆さつま芋はちみつ

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