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大根のみぞれ鍋
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大根のみぞれ鍋-レシピのメイン写真

大根のみぞれ鍋

ろこキッチンタイム
ろこキッチンタイム @cook_40168369

クックパッドに載っていた大根のみぞれ鍋をしてみました。削ぎ切りの大根と人参が食べやすく早く出来ました。
このレシピの生い立ち
野菜350g／日 に取り組んでいます。自宅の野菜を美味しくたっぷり食べたいと思い作りました。

クックパッドに載っていた大根のみぞれ鍋をしてみました。削ぎ切りの大根と人参が食べやすく早く出来ました。
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大根のみぞれ鍋

ろこキッチンタイム
ろこキッチンタイム @cook_40168369

クックパッドに載っていた大根のみぞれ鍋をしてみました。削ぎ切りの大根と人参が食べやすく早く出来ました。
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クックパッドに載っていた大根のみぞれ鍋をしてみました。削ぎ切りの大根と人参が食べやすく早く出来ました。
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材料

  • 牛肉 100g
  • 人参 1本
  • 大根 1本
  • レタス 1ケ
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作り方

  1. 1

    大根と人参をピーラーでピーリングしておく

  2. 2

    出汁にはメカブとだしの素、みりん、薄口醤油を入れ、肉を少し入れすぐ取り出しておく

  3. 3

    出し汁の中に大根人参を入れ火が通るまで煮る

  4. 4

    牛肉を中央に乗せ、レタスをならべ、すりおろし大根を入れちょっと煮てすぐふたをする

コツ・ポイント

ピーラーで大根と人参を削ぎ切りにしておく。
牛肉は豚肉でもよく、お出汁をとったあと取り出しておく。
出汁にメカブを使うと美味しく頂けました。

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ろこキッチンタイム
ろこキッチンタイム @cook_40168369
2016/02/11 02:32に公開

このレシピのキーワード

みぞれ鍋 大根 牛肉 レタス にんじん

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