たっぷりのお湯に塩を入れ、マカロニを柔らかめに茹でる。

キュウリは1ミリ位の輪切りに、タマネギは薄くスライスして、ザルにいれ、塩2つまみ加えて塩もみする。

2.の塩もみをしたキュウリとタマネギを絞り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。

ボウルにドレッシングの材料をすべて入れ、軽く油を絞ったツナ缶を加える。

1.と3.を4.のボウルに入れ混ぜ合わせ、ブラックペッパーを加える。
塩気が足りないようなら加え、味を調整して器に盛る。