あおさと赤パプリカのチキンロール
uki345 @cook_40054866
あおさのりと隠し味のチェダーチーズがとても好相性☆磯の香りがお口に広がり、彩りもキレイなチキンロールです！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を美味しくいただけるレシピを考案中〜♬
あおさと赤パプリカのチキンロール
あおさのりと隠し味のチェダーチーズがとても好相性☆磯の香りがお口に広がり、彩りもキレイなチキンロールです！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を美味しくいただけるレシピを考案中〜♬
作り方
- 1
鶏胸肉は縦半分に切り、厚みを半分に開き、塩胡椒をふっておく。
- 2
あおさは水でしとらせ、醤油を和えておく。赤パプリカを切る。チーズは薄切りにする。
- 3
１に２をのせ手前から巻いて、全体に薄く全粒粉をまぶす。
- 4
フライパンにオリーブ油を熱し、３をつなぎ目から焼く。
- 5
少し焦げ目が付いたら、酒を回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
- 6
食べやすい大きさにカットしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
胸肉がうまく巻けない時は、爪楊枝で形を整えながら焼くとキレイにできます！
あおさのりは市販の海苔の佃煮でも出来ますよ☆
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いつものだし巻き玉子に、アオサのりを入れてみると、彩りキレイでほんのり磯の香りが美味しいおかずが出来ました(^-^)v
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19626605
