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豆腐シュウマイ
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豆腐シュウマイ-レシピのメイン写真

豆腐シュウマイ

Chapinot
Chapinot @cook_40122674

お豆腐で量増し、お肉だけよりふんわり軽めのシュウマイです。
いくつでも食べられちゃいそう☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内にお豆腐が残っていたので、シュウマイの具に投入してみました。

お豆腐で量増し、お肉だけよりふんわり軽めのシュウマイです。
いくつでも食べられちゃいそう☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内にお豆腐が残っていたので、シュウマイの具に投入してみました。

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Chapinot @cook_40122674

お豆腐で量増し、お肉だけよりふんわり軽めのシュウマイです。
いくつでも食べられちゃいそう☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内にお豆腐が残っていたので、シュウマイの具に投入してみました。

お豆腐で量増し、お肉だけよりふんわり軽めのシュウマイです。
いくつでも食べられちゃいそう☆
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冷蔵庫内にお豆腐が残っていたので、シュウマイの具に投入してみました。

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材料

２０個分
  1. 豚ひき肉 250g
  2. 木綿豆腐 150g
  3. ねぎ(みじん切り) 大さじ２
  4. 干し椎茸（みじん切り） ３枚
  5. 卵(Mサイズ) 1/2個分
  6. ごま油 大さじ１
  7. 醬油 大さじ1.5
  8. 片栗粉 大さじ２
  9. 顆粒中華だしの素 小さじ１
  10. グリーンピース(冷凍) 20粒
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。
    全ての材料を混ぜ合わせます。

    • 豆腐シュウマイ作り方1写真
  2. 2

    ２０個に包み分けます。

    • 豆腐シュウマイ作り方2写真
  3. 3

    蒸篭で１０分蒸します。

    • 豆腐シュウマイ作り方3写真
  4. 4

    お好みで、辛し、食べるニンニク、ごま油をお醤油に混ぜて召し上がれ♪

    • 豆腐シュウマイ作り方4写真
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Chapinot
Chapinot @cook_40122674
2012/09/18 14:16に公開
アメリカ在住20年を超え、渡米時5歳だった息子が自炊生活を始めて早5年。日本食ラブな息子に容易にレシピ伝達 ができるように、また将来の国際結婚にも対応できるように『mom's recipe』を残すことにしました♪ since March,2012
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