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母直伝⁂ヨーグルトケーキ⁂
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母直伝⁂ヨーグルトケーキ⁂-レシピのメイン写真

母直伝⁂ヨーグルトケーキ⁂

✿hana✿
✿hana✿ @cook_40253121

レモンも効いててサッパリ食べられますよー！
我が家のチビーズに大人気☆
このレシピの生い立ち
お祝いごとがあると母が作ってくれた我が家のヨーグルトケーキを忘れないように覚書

レモンも効いててサッパリ食べられますよー！
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材料

21cm型
  • プレーンヨーグルト 400g
  • 生クリーム 1カップ
  • 砂糖 150g
  • レモン汁 大さじ3
  • ゼラチン 15g
  • 牛乳 2カップ
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを大さじ2の水で湿らせる

  2. 2

    牛乳1カップを弱火で温め、ゼラチンを入れ溶かす

  3. 3

    ゼラチンが溶けたら砂糖、残りの牛乳1カップを加える

  4. 4

    生クリームを半立てにする

  5. 5

    ヨーグルトと牛乳をよく混ぜ合わせ、レモン汁大さじ3を加える

  6. 6

    半立てした生クリームを混ぜる

  7. 7

    型に流し込み、冷蔵庫で半日ほど冷やし固めて完成！

コツ・ポイント

ゼラチンをしっかり溶かしましょー！

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✿hana✿
✿hana✿ @cook_40253121
2016/02/11 07:28に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム ゼラチン 牛乳 ヨーグルト

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