鶏肉は一口大に切る
表面に軽く塩コショウを振る。醤油・砂糖・にんにく・しょうが・コチュジャンは合わせておく。

サラダ油をひき鶏肉を炒める。

鶏肉に火が通ったら、合わせておいた調味料をいれ少し弱火にし、調味料をからめる。しし唐も投入する。

照りがついたら出来上がり。