赤味噌を赤ワインで溶き密閉容器に詰める。

白ワインなら白味噌がマッチします。
それだけ、、、

保存のためアルコールは飛ばしません。
冷蔵庫で保管して下さい。

使う時は、アルコールを飛ばすと香ばしく風味が増します。
様々な料理に少し入れるだけで格段に料理が本格化！

赤味噌ソースは、赤茶系ソース・カレー・ビーフシチューなどマッチ。
白味噌ソースは、ベシャメルや豆腐など白系ソースにマッチ