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紫のポテサラ
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紫のポテサラ-レシピのメイン写真

紫のポテサラ

あぴ@雑
あぴ@雑 @cook_40096238

シャドークイーンで茶色い食卓に彩りを
このレシピの生い立ち
なんせ茶色い食卓に彩りが欲しくて。
突然のポテサラ欲(*´ω`*)

シャドークイーンで茶色い食卓に彩りを
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紫のポテサラ

あぴ@雑
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材料

1~2人分
  • じゃがいも(シャドークイーン) 2個
  • キュウリ 1/2本
  • ハーフベーコン 1パック
  • 調味料
  • 砂糖 ひとつまみ
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて、芽を取り除き、洗ってびちゃびちゃのままラップにくるんでフォークで数ヶ所穴をあけます∷∷

    • 紫のポテサラ作り方1写真
  2. 2

    レンジで5~6分チーン♪
    まだ固かったら様子見で更にチーン♪ボウルに取り出し(やけど注意)スプーンなどで潰します

    • 紫のポテサラ作り方2写真
  3. 3

    レンジしてる間にお好みの材料を切ります。
    うちはベーコン(焼いてない)と、キュウリにしました( -∀・)ウリウリ

  4. 4

    調味料まぜまぜ、
    3の具材を合えたら完成です(*つ´・∀・)つ乙

    • 紫のポテサラ作り方4写真

コツ・ポイント

うちのレシピマヨネーズ少なめですので、味の調節はお好みでどうぞ( ´-`)

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あぴ@雑
あぴ@雑 @cook_40096238
2017/05/31 03:57に公開
やんちゃ盛りの2児の母( ´﹀` )色々雑に生きてます。ふつつか者ですがよろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ キュウリ じゃがいも シャドークイーン

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