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野菜の皮で、きんぴら
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野菜の皮で、きんぴら-レシピのメイン写真

野菜の皮で、きんぴら

ののはキッチン
ののはキッチン @cook_40222496

今日はかぶと大根と人参で作りました。野菜の皮はわざわざ 取りのけておきます。栄養取れてる感がテンションup
このレシピの生い立ち
野菜には皮に一番栄養があると知っていたものの いつも、捨てていたけど 節約のために 作ってみたら ダンナも喜ぶ大好評でした。

今日はかぶと大根と人参で作りました。野菜の皮はわざわざ 取りのけておきます。栄養取れてる感がテンションup
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野菜には皮に一番栄養があると知っていたものの いつも、捨てていたけど 節約のために 作ってみたら ダンナも喜ぶ大好評でした。

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野菜の皮で、きんぴら

ののはキッチン
ののはキッチン @cook_40222496

今日はかぶと大根と人参で作りました。野菜の皮はわざわざ 取りのけておきます。栄養取れてる感がテンションup
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野菜には皮に一番栄養があると知っていたものの いつも、捨てていたけど 節約のために 作ってみたら ダンナも喜ぶ大好評でした。

今日はかぶと大根と人参で作りました。野菜の皮はわざわざ 取りのけておきます。栄養取れてる感がテンションup
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材料

二人分
  • かぶの皮 大一個分
  • 大根の皮 大3/1本
  • 人参の皮 2/1本
  • ベーコン 1枚
  • サラダ油とごま油 各大1
  • ☆砂糖 中1
  • ☆しょうゆ 大1
  • ☆みりん 大1
  • ☆白だし 大1
  • 仕上げのごま油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜の皮を細切りしておきます。今回はベーコンも入れました。

  2. 2

    フライパンに油を引き、皮とベーコンを炒めます。

  3. 3

    ☆の調味料を、入れてさらに炒めたら 完成!

コツ・ポイント

分量はかなり適当なので 味を見ながら作ってください。野菜くずはいつも、保存してるので これに、ブロッコリーの茎なんかも 細く切って入れたりします。平天とかもあればグッド

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ののはキッチン
ののはキッチン @cook_40222496
2018/11/27 13:16に公開
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このレシピのキーワード

きんぴら かぶ にんじん ベーコン 大根の皮

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