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手打ちキツネうどん
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手打ちキツネうどん-レシピのメイン写真

手打ちキツネうどん

クックWVZAUN☆
クックWVZAUN☆ @cook_40159956

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材料

  • 醤油 少々
  • 昆布だし 300cc
  • 砂糖 少々
  • みりん 少々
  • うどん粉 大さじ4杯
  • 小麦粉 大さじ2杯
  • 小ねぎ 1束
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作り方

  1. 1

    揚げを三角に切って醤油、昆布だし、砂糖、みりんで煮ます

    • 手打ちキツネうどん作り方1写真
  2. 2

    うどん粉で小麦粉でつなぎながら片手で持てる程度でこねます

    • 手打ちキツネうどん作り方2写真
  3. 3

    平らにして麺状にカットします

    • 手打ちキツネうどん作り方3写真
  4. 4

    麺を茹で上げ、小ねぎを添えて出来上がり

    • 手打ちキツネうどん作り方4写真

コツ・ポイント

麺はゆですぎない方が良いです。

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クックWVZAUN☆
クックWVZAUN☆ @cook_40159956
2017/05/20 17:17に公開

このレシピのキーワード

うどん こねぎ 小麦粉

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