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春キャベツと豚肉の和風胡麻パスタ
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春キャベツと豚肉の和風胡麻パスタ-レシピのメイン写真

春キャベツと豚肉の和風胡麻パスタ

藤井21
藤井21 @cook_40094961

甘い甘〜い春キャベツと濃厚練り胡麻のコラボ
濃ゆいのでもはや白飯と共にいけるのでは
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材料

  • スパゲッティ 90〜100g
  • 豚こま肉 70〜80g
  • 春キャベツ 1/8玉
  • 練りごま 大さじ1杯半
  • 白だし 大さじ2杯
  • 醤油 小さじ1杯
  • 酒 大さじ1杯
  • オリーブオイル 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを引いて豚こま肉を炒めます

    • 春キャベツと豚肉の和風胡麻パスタ作り方1写真
  2. 2

    肉に軽く火が通ってきたらザク切りにした春キャベツを投入

    • 春キャベツと豚肉の和風胡麻パスタ作り方2写真
  3. 3

    キャベツが柔らかくなってきたら酒、白だし、練り胡麻、醤油を加えます

    • 春キャベツと豚肉の和風胡麻パスタ作り方3写真
  4. 4

    軽く炒め合わせて具材の方はOK

    • 春キャベツと豚肉の和風胡麻パスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタを茹でます

    • 春キャベツと豚肉の和風胡麻パスタ作り方5写真
  6. 6

    茹で上がったパスタを具材と炒め合わせます

    • 春キャベツと豚肉の和風胡麻パスタ作り方6写真
  7. 7

    完成
    お好みでさらに炒りごまを散らしたり彩りと称してネギを散らしたり

    • 春キャベツと豚肉の和風胡麻パスタ作り方7写真

コツ・ポイント

・春キャベツはザックリ適当に切ってよろしい
・芯の部分は細かくね
・味は濃く
・もはやご飯が進むパスタ

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2019/03/27 05:58に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

パスタ キャベツ 酒 豚こま ねりごま

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