コンビーフサンド・キュウリサンド
xiatian @cook_40241246
華やかさは有りませんが素朴な味のサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
母のサンドイッチです。味の記憶を頼りに作りました。キュウリの塩もみは白だしで代用しました。
コンビーフサンド・キュウリサンド
華やかさは有りませんが素朴な味のサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
母のサンドイッチです。味の記憶を頼りに作りました。キュウリの塩もみは白だしで代用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
いつもはこんな感じで簡単に食べているのですが…
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- 2
食パンにバターを塗ってレタス、ほぐしたコンビーフ、マヨネーズ、粗挽き胡椒をかけます。
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- 3
更に、レタスを重ねます。バターを塗った食パンを上にのせて出来上がりです。
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- 4
キュウリを薄切りにして白だしを加えて混ぜ暫くおきます。少し時間がない経つと写真の様に水分が出てきます。
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- 5
水分を確り絞ります。
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- 6
パンにバター塗り、スライスチーズ、キュウリの順で重ねてます。（キュウリは全体的に広げます）
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- 7
キュウリの上にマヨネーズ、バターを塗ったパンで挟んで出来上がりです。
- 8
サンドはクッキングシートかラップに包んで馴染ませ好みのサイズにカットします。
コツ・ポイント
コンビーフサンドのコツは特にありません。キュウリサンドは兎に角確り水分を絞る事です。
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