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レンジで簡単♪ゴボウのトマト煮込み
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レンジで簡単♪ゴボウのトマト煮込み-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪ゴボウのトマト煮込み

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

たまには、ゴボウを洋食で♪レンジで簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
子どもたちに、体にいい食物繊維をとってほしくて、考えました♪

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レンジで簡単♪ゴボウのトマト煮込み

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

たまには、ゴボウを洋食で♪レンジで簡単に作れます!
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材料

作りやすい分量
  • 牛蒡(斜め切り) 3本
  • トマト缶(ダイス状) 1缶
  • 玉ねぎ(粗みじん切り) 中1玉
  • コンソメ・オリーブオイル・酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ニンニク(粗みじん切り) 1片
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作り方

  1. 1

    全ての材料を耐熱ボウルに入れて、全体を混ぜたら、ふんわりラップをして、600Wのレンジで4分加熱

    • レンジで簡単♪ゴボウのトマト煮込み作り方1写真
  2. 2

    5分置いて、全体を混ぜたら、再び5分加熱

  3. 3

    5分置いたら、ラップを外して、5分加熱し、水分を飛ばします。

  4. 4

    お好みで、パセリやタバスコなどを加えてくださいね♪

コツ・ポイント

トマトの洋風味で、ゴボウが苦手な末っ子も食べやすいようです♪ 鍋で煮詰めてもいいですが、レンジだと簡単に作れます。残りは、水とコンソメ、ジャガイモなどを足して、ゴボウをキッチンばさみで小さく切って、スープにすると美味しいですよ。

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2016/02/11 13:18に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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このレシピのキーワード

トマト煮 ごぼう トマト缶 にんにく 酒 玉ねぎ

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